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红薯淀粉教你制作红薯面

 红薯淀粉教你制作红薯面

1. 将白面与红薯面分别和成面团,切成均等的面剂子
2. 将白面团用手略按,包入红薯面团成双色面团
3. 将双色面团按扁后,用擀面杖擀薄
4. 将面片的左右两端依次往中间轻折,叠好后均匀地切成面条
5. 青菜叶洗净,切成易入口的长段状
6. 锅内放水烧沸,放入切好的面条,煮至于九成熟时,放入切好的青菜段
7. 待面条和青菜都熟透后,捞出放入碗中
8. 加入盐、蒜泥、醋、辣椒油,淋适量面汤即可

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